大众日报丨威海市纪委监委发力“小切口”监督 守护“校园餐”

新学期新气象。9月1日开学第一天，威海市235所中小学的校园食堂里发生了明显变化。中午，新都中学校园食堂饭菜飘香，12元的套餐有红烧排骨、西红柿炒蛋等五菜一汤，还有水果和点心；8元的套餐有麻婆豆腐盖饭、黑椒鸡肉盖饭、酱肉面条等特色美食可供选择……就餐的学生们表示，食堂饭菜可口，营养搭配、价格都很合理。

吃得开心、舒心、安心的背后，是威海市纪委监委发力“小切口”监督，让中小学校园食堂在阳光下运行。据新都中学工作人员介绍，开学第一周的标准餐及特色菜食谱已在学校微信公众号上发布，最近一批食材的采购情况已向教育部门备案，每日供应的“校园餐”按照标准进行留样保存。

小餐盘承载大民生。今年以来，威海市纪委监委把群众关心的“中小学校食堂饭菜质量”作为“小切口”监督重点之一，扎实开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，紧盯重点环节，坚持问题导向，采取务实举措，以监督促监管，推动长效常治。

“我们建立‘纪委监委专责监督、职能部门具体监管、上下联动协同推进’的贯通机制，强化‘室组’联动监督，推进线索大起底、风险大排查、问题大整改。”该市纪委监委相关负责人介绍。

专项整治推进中，威海市纪委监委对起底问题线索进行建账管理，每周调度办理情况。通过下沉一线督导检查、对接12345热线梳理群众诉求等方式，聚焦资金管理使用、配餐运营管理等关键环节，联合相关部门开展专项检查，排查问题并推动全面整治。对发现问题、产生原因进行梳理，威海市纪委监委向市教育局党组制发《关于进一步规范中小学校配餐（食堂）管理的纪检监察建议》，围绕“紧盯关键少数、完善行业监督、规范权力运行”等方面提出整改建议。

整治顽瘴痼疾关键在于标本兼治。今年以来，在坚持对收受餐饮企业负责人所送财物的学校相关负责人严肃处理的同时，威海市纪委监委督促推动教育部门印发《威海市中小学校食堂管理办法（试行）》《学校食堂管理任务落实清单（试行）》《威海市中小学校食堂供货商评议工作方案》等文件，修订完善相关制度。“统一公开招标选定学校食堂大宗食品原材料品牌及供货商”“明确岗位职责，加强对关键岗位人员监督制约”“建立食品安全风险‘日管控、周排查、月调度’管理制度”等一系列管用举措落实落地，长效守护学生们“舌尖上的安全”。

专项整治推动下，不少中小学还建立了家校监管、家长陪餐、学生评价等常态化制度。开学第二天，望海园中学学生家长李先生来到学生餐厅陪餐后，满意地说：“之前儿子说食堂比家里吃得好，我还不信。这次现场看了食材验收、制作、加工的流程，一起尝了孩子们的午餐，这下放心了！”

“您好，请问今天咱家孩子在食堂吃得怎么样，价格是否合理，您有什么建议……”开学后，威海市纪委监委又开展了校园食堂满意度调查，随机选取学校、直奔食堂，自费现场品尝饭菜，走进班级向学生发放调查问卷。对前期发现问题整改情况组织再监督、再检查，确保问题真整改、改到底。在近期开展的满意度调查中，学生和家长对校园饭菜质量满意率达99.3%。

“小切口”整治改善大民生。据威海市纪委监委相关负责人介绍，截至目前，已督促市教育局在全省首创“学生餐标准食谱”，研发242道营养实惠的标准学生餐，实现亚博足彩app,大发体育中小学校“一道菜、同口味、同质量”，在各中小学设立独立账户、推广采用先进财务管理系统对膳食经费进行监管，确保资金安全。依托教育数字服务平台开发食谱“智慧公开”和食堂“智能监管”模块，实现数字赋能，方便家长和教育部门随时监督。各学校食堂大宗食品原材料公开招标，确保原材料安全可靠。对亚博足彩app,大发体育121个中小学校食堂进行升级改造，推动学生就餐质量和环境持续改善。